Сен 28, 2016

Утро начинается с него: факты о кофе, которые вы не знали

Миллионы людей начинают каждое свое утро с чашки этого бодрящего напитка. Попивая кофе почитайте, какие интересные факты с ним связаны.

Оноре де Бальзак питал непреодолимую страсть к кофе, выпивая в день более чем по 20 чашек. Он был убежден, что тем самым помогает своему вдохновению. А вот Людвиг Ван Бетховен имел другую причуду — варил кофе всегда строго из 64 кофейных зерен.

200-1

Богатые японцы любят устраивать себе кофейные ванны. Для этого они засыпают в воду подогретые до 60 градусов зерна, тем самым снимая усталость за какие-то 20 минут терапии. В Токио даже можно найти «Кофе-сауну», где в бассейн посетителям наливают кофейную массу 40-градусной температуры.

giphy-1

Оптимальной температурой для варки кофе считается 95-98 градусов, так как при более низкой температуре кофеин и насыщенные жирные кислоты будут экстрагироваться в недостаточной степени, а при более высокой резко возрастет кислотность.

giphy-5

Долгое время кофеин применяли бегуны на длинные дистанции — он позволял усилить метаболизм и тем самым эффективнее сжигать лишние жиры. Действительно, органические кислоты, всходящие в состав кофе, имеют способность усиливать секрецию желудка, способствуя более быстрому перевариванию пищи.

giphy-6

Кофеин также используют в медицинских целях: он входит в состав более чем двадцати лекарственных препаратов, действие которых направлено на восстановление функций организма человека.

giphy-7

Родиной кофе считается местность Каффа в Эфиопии. Однажды пастухи обратили внимание, что козы, жующие кофейные кусты, становятся более игривыми и оживленными, и взяли растение на вооружение. Обжаривать же кофе стали после того, как заметили, что при сжигании на костре веток кофейного дерева в пепле остаются зерна. Попробовав их, люди придумали варить из обжаренных зерен напиток.

giphy-2

Кофе получил широкое распространение в арабских странах потому, что бодрил и смог заменить вино, запрещенное мусульманам религией. Возможно из-за этого у арабов возникло поверье, согласно которому тот, кто пьет кофе, обязательно попадет в рай. Что сказать, отличная реклама.

giphy-8

В некоторых странах существует праздник, посвященный кофе. Например, в Коста-Рике это «День кофе», который отмечают 12 сентября, в Ирландии такой же день отмечают 19 сентября, а в Японии – 1 октября.

giphy-4

Кофе считается самым продаваемым продуктом после нефти. Ежедневно в мире выпивают 2,25 миллиарда чашек кофе, а в кофейной индустрии по всему миру работает около 25 миллионов человек.

giphy-9

15 октября 2010 года в Лас-Вегасе была представлена самая большая чашка кофе объемом 7,608 литров, что равняется 32160 чашкам обычным кофе.

giphy-10

Избранное, Полезно

Смузи: рецепты на каждый день

26.07.2016

Любите смузи также, как и мы? Попробуйте эти 6 рецептов с невероятно вкусными сочетаниями ингредиентов и добавьте их в свой…

Новости партнеров

Стрит-arRRRRRrt

24.03.2016

Первые граффити появились еще во время Второй мировой войны и представляли собой совсем не то, что мы привыкли понимать под…

Актуально, Смешно

Криштиану Роналду признался в гомосексуализме

21.11.2016

Нападающий сборной Португалии Криштиану Роналду назвал себя «геем с большими деньгами». Неожиданный каминг-аут произошел во время словесной перепалки с полузащитником…

Актуально

В зоопарке Сиднея родились шестеро сурикатов

14.12.2016

Шестеро малышей сурикатов родились в зоопарке Сиднея в начале ноября. Это самый большой помет сурикатов за всю историю зоопарка, а…