Сен 28, 2016

Утро начинается с него: факты о кофе, которые вы не знали

Миллионы людей начинают каждое свое утро с чашки этого бодрящего напитка. Попивая кофе почитайте, какие интересные факты с ним связаны.

Оноре де Бальзак питал непреодолимую страсть к кофе, выпивая в день более чем по 20 чашек. Он был убежден, что тем самым помогает своему вдохновению. А вот Людвиг Ван Бетховен имел другую причуду — варил кофе всегда строго из 64 кофейных зерен.

200-1

Богатые японцы любят устраивать себе кофейные ванны. Для этого они засыпают в воду подогретые до 60 градусов зерна, тем самым снимая усталость за какие-то 20 минут терапии. В Токио даже можно найти «Кофе-сауну», где в бассейн посетителям наливают кофейную массу 40-градусной температуры.

giphy-1

Оптимальной температурой для варки кофе считается 95-98 градусов, так как при более низкой температуре кофеин и насыщенные жирные кислоты будут экстрагироваться в недостаточной степени, а при более высокой резко возрастет кислотность.

giphy-5

Долгое время кофеин применяли бегуны на длинные дистанции — он позволял усилить метаболизм и тем самым эффективнее сжигать лишние жиры. Действительно, органические кислоты, всходящие в состав кофе, имеют способность усиливать секрецию желудка, способствуя более быстрому перевариванию пищи.

giphy-6

Кофеин также используют в медицинских целях: он входит в состав более чем двадцати лекарственных препаратов, действие которых направлено на восстановление функций организма человека.

giphy-7

Родиной кофе считается местность Каффа в Эфиопии. Однажды пастухи обратили внимание, что козы, жующие кофейные кусты, становятся более игривыми и оживленными, и взяли растение на вооружение. Обжаривать же кофе стали после того, как заметили, что при сжигании на костре веток кофейного дерева в пепле остаются зерна. Попробовав их, люди придумали варить из обжаренных зерен напиток.

giphy-2

Кофе получил широкое распространение в арабских странах потому, что бодрил и смог заменить вино, запрещенное мусульманам религией. Возможно из-за этого у арабов возникло поверье, согласно которому тот, кто пьет кофе, обязательно попадет в рай. Что сказать, отличная реклама.

giphy-8

В некоторых странах существует праздник, посвященный кофе. Например, в Коста-Рике это «День кофе», который отмечают 12 сентября, в Ирландии такой же день отмечают 19 сентября, а в Японии – 1 октября.

giphy-4

Кофе считается самым продаваемым продуктом после нефти. Ежедневно в мире выпивают 2,25 миллиарда чашек кофе, а в кофейной индустрии по всему миру работает около 25 миллионов человек.

giphy-9

15 октября 2010 года в Лас-Вегасе была представлена самая большая чашка кофе объемом 7,608 литров, что равняется 32160 чашкам обычным кофе.

giphy-10

Лютая криптовалюта. Всё о биткойнах

14.03.2016

Что такое биткойны, откуда они появились и как с этим жить?

Новости партнеров

Интересно

Инстаграм дня: кошка-путешественница

24.01.2017

Американка Лиз Кларк путешествует вместе с кошкой Амелией и рассказывает об этом в своем инстаграм-аккаунте. Все началось в далеком 2006 году,…

Актуально, Полезно

Домашний глинтвейн: 5 правил идеального рецепта

06.12.2016

Когда за окном настоящий мороз, а снег заметает тебя на полпути от метро до двери, самое время вспомнить о приятном…